Notizie

immagine Occhio al sale

Occhio al sale

Che troppo sale non facesse bene alla salute si sapeva, ma ora uno studio internazionale coordinato dal Dipartimento di Scienze biomediche, metaboliche e neuroscienze dell'Università di Modena e Reggio Emilia (Unimore), evidenzia che basterebbero 1-1,5 grammi in eccesso per influire sulla pressione sanguigna. La ricerca, pubblicata sulla rivista Circulation, evidenzia un effetto "nocivo" di questa quantità indipendentemente da sesso, età e condizioni di salute. Il consumo di sodio raccomandato è di 1,5-2,3 grammi al giorno.